Caribbean Stud jest to bardzo popularna gra w kasynach całego świata. Polega ona głównie na dobrej ocenie ryzyka i odrobiny szczęścia, to w zupełności wystarczy, aby pokonać krupiera. Caribben Stud jest prostszą odmianą znanego pokera, a co za tym idzie zasady gry są takie same jak w popularnym pokerze. Gra toczy się 52 kartami, do każdej gry używana jest nowa talia, a gracz dostaje pięć kart, których nie może wymieniać.
Gra toczy się tak jak zwykły poker i cała budowa jest standardowa.

W grze Caribbean Stud istnieje możliwość postawienia dodatkowego zakładu, czyli Jackpot. Ten dodatkowy zakład polega na tym, że w momencie wygranej gracz otrzymuje poza pulą jaka znajduje się na stole Caribbean Stud, również część z puli kasyna jaka jest na daną chwilę.

Caribbean Stud, ma następującą tabele wypłat w zależności od układu jaki uda nam się zbudować podczas gry:
- Poker Królewski w Caribbean Stud płacony jest 200:1, a Jackpot wynosi 100% kwoty tego pola
- Poker 50:1, a dodatkowy zakład ma wówczas wartość 2500
- Kareta 20:1, zakład Jackpot 250
- Full 7:1 i 100 dodatku
- Kolor 5:1, a Jackpot 25
- Street 4:1 i z zakładu Jackpota w Caribbean Stud otrzymujemy jeszcze dodatkowo 10
- Trójka 3:1, a Jackpot wynosi wówczas 5
- Dwie Pary 2:1
- Para 1:1
- As z Królem 1:1